Susamlı çıtır kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Susamlı çıtır kurabiye, hem lezzeti hem de kıtırlığı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilir olması hem de malzemelerin temininde zorluk yaşanmaması sebebiyle oldukça popülerdir. Aşağıda, susamlı çıtır kurabiye yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

1. Hamurun Hazırlanması - İlk olarak, tereyağı veya margarini bir kaba alın ve oda sıcaklığında yumuşatın. - Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyin. Karışımı iyice çırpın. - Ardından kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. - Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur, çok sert olmamalıdır.

2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi - Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. - Yuvarladığınız hamurları önce yumurta sarısına, ardından susama bulayın. - Susamların her tarafına yapışmasını sağlamak için hafifçe bastırabilirsiniz.

3. Pişirme Aşaması - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Fırından çıkan kurabiyeler, soğuyunca kıtırlığını daha iyi gösterecektir.

Sonuç olarak, bu tarif ile nefis susamlı çıtır kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kurabiyeler, misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir. Denemeniz dileğiyle!