Susam ve puding ile yapılan lezzetli kurabiye tarifi nedir?

Susam ve puding, mutfaklarımızda sıkça yer alan ve çeşitli tariflerde kullanılan malzemelerdir. Her ikisi de lezzetli ve sağlıklı seçenekler sunarken, birlikte kullanıldıklarında eşsiz bir tat profili oluşturabilirler. Bu makalede, susam ve puding ile yapılan lezzetli bir kurabiye tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Kurabiye tarifini hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakaolu puding
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı susam
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiye tarifinin hazırlanma aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Adım: Malzemelerin Hazırlanması

İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice çırpın. Bu aşamada, tereyağının ve şekerin homojen bir karışım haline gelmesi sağlanmalıdır.

2. Adım: Puding ve Vanilin Eklenmesi

Karışıma vanilini ve kakaolu pudingi ekleyin. Pudingin, kurabiyelere hem tat hem de kıvam kazandıracağını unutmayın. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.

3. Adım: Hamurun Yoğrulması

Malzemeleri birleştirdikten sonra, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert veya çok yumuşak olmaması gerektiğini unutmayın. Hamur hazır olduğunda, streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

4. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve küçük parçalar kopararak yuvarlayın. Yuvarladığınız hamur toplarını, önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Her bir topların üzerine susam serpmeyi unutmayın.

5. Adım: Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü pembeleşene kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya üzerine çikolata sosu gezdirerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Susam ve puding ile yapılan bu lezzetli kurabiye tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de eşsiz lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikram seçeneği olacaktır. Denemenizi öneririz!