Susam kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Çıtır çıtır dokusu ve susamın nefis aromasıyla enfes bir atıştırmalık olan susam kurabiyeleri, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Hamurun yumuşaklığı, dışının altın rengi çıtırlığı ve susamın kendine has lezzetiyle bu tarif, deneyen herkesin favorisi olmaya aday. İster misafirlerinize ikram edin, ister kendiniz için yapın, her ısırıkta damakta bıraktığı tat sizi mutlu edecek.
Susam Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
- 1 su bardağı susam (üzeri için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
- Susamı geniş bir kaba yayın ve hamur toplarını susama bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Susamın iyi yapışması için hamuru hafifçe ıslatabilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketmeyin, dağılabilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
