Susam dolu nefis kurabiye nasıl yapılır? tarifi var mı?
Çıtır dışı ve yumuşak içiyle susamlı kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tereyağının aroması ve susamın enfes kokusunun buluştuğu bu nefis tatlı, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir.
Lezzetli Susamlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı susam
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle beyazlayana kadar çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Susama bulayarak yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- Altın rengi alana kadar pişirin
- Fırının alt ve üst ısıtıcısı birlikte çalışsın
- Kurabiyeleri sıcakken tepside 5 dakika bekletin sonra ızgara üzerine alın
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve yanında mükemmel gider
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
