Siviyagli fındıklı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Sıvı yağlı ve fındıklı bu nefis kurabiyeler, az malzemeyle kolayca hazırlanan pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Yumuşacık dokusu ve fındığın getirdiği gevrek lezzetle çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarif, deneyen herkesin beğenisini kazanıyor.
Siviyagli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı kadar un (kıvama göre ayarlanabilir)
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını kontrollü ekleyin, gereğinden fazla un eklememeye özen gösterin.
- Son olarak iri çekilmiş fındıkları hamura ekleyip homojen şekilde dağılana kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre tepside dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak fazla un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Fındıkları iri çekmek kurabiyelere hoş bir gevreklik katar.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra tam soğumadan tadına bakmayın, çünkü tam kıvamını soğuyunca alır.
Not: Bu tarifle yaklaşık 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
