Siviyagla hazırlanan kurabiyenin tarifi nedir?
Sıvı yağın kurabiyelere kattığı yumuşaklık ve uzun süreli tazelik, bu tarifi denemek için harika bir sebep. Tereyağı ile birleşen sıvı yağ, hem lezzet hem de dokuda mükemmel bir denge sunuyor. İsteğe bağlı eklenen çikolata parçaları veya cevizle kişiselleştirilebilen bu pratik tarif, çay saatleri için ideal bir lezzet vaat ediyor.
Siviyagla Hazırlanan Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz veya fındık içi
Hazırlanışı:
- Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Üzerine yumurta, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya ceviz/fındık ekleyip son kez yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca bir süre tepside soğutup servis yapın.
Not: Sıvı yağ, kurabiyelere yumuşak bir doku kazandırır ve uzun süre tazeliğini korumasını sağlar. Dilerseniz üzerlerini pişirmeden önce susam veya tarçınla süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
