Sıvı yağlı toz şekerli un kurabiyesinin tarifi nedir?

Pratik ve az malzemeli bir kurabiye tarifi arayanlar için sıvı yağ ve toz şekerle hazırlanan bu nefis alternatif, tereyağı kullanmadan kolayca hazırlanıyor. Yumuşak dokusu ve lezzetiyle çay saatlerinizi tatlandıracak bu kurabiyeler, evdeki temel malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sıvı Yağlı, Toz Şekerli, Unlu Kurabiye Tarifi

Bu tarif, pratik ve az malzemeli bir kurabiye yapmak isteyenler için idealdir. Sıvı yağ kullanımı sayesinde tereyağı eritme derdi olmadan, toz şekerle kolayca hazırlanır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü yağı tercih edilebilir)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Yaklaşık 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin, hamur yumuşak ama ele yapışmayacak kıvamda olmalı)
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına sıvı yağ, toz şeker ve yumurtayı alın. Bir çırpma teli veya spatula ile malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Karışım homojen ve hafifçe köpüklü bir kıvam almalı.
Vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından kabartma tozunu ilave edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Unu tamamını bir anda eklemek yerine, azar azar ekleyip hamurun kıvamını kontrol edin. Hamur, ele yapışmayan, yumuşak ve topaklanabilir bir yapıda olmalı. Gerekirse un miktarını ayarlayın.
Hamuru streç filmle sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına ve daha gevrek olmasına yardımcı olur.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp, un serperek merdane yardımıyla yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak üzerine çatal bastırarak şekil verin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırınların performansına göre süre değişebilir, kenarları hafif kızardığında pişmiş demektir.
Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Kurabiyelere farklı bir lezzet katmak için içine rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz.
Pişirme sırasında kurabiyelerin üzeri çabuk kızarmasından endişe ediyorsanız, fırın ısısını 170°C'ye düşürüp pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.
Kurabiyeler soğudukça daha gevrek bir doku alacaktır, sıcakken yumuşak olması normaldir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar