Sıvı yağlı pudingli kurabiye nasıl yapılır?
Sıvı yağ ve pudingle hazırlanan bu nefis kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Yumuşacık dokusu ve kolay hazırlanışıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bir tarif.
Sıvı Yağlı Pudingli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 ml sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket vanilinli puding (tercihen 3'lü paketlerden biri)
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3.5 su bardağı)
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Vanilya, puding ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı çok sert olmasın.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepside 5 dakika beklettikten sonra servis tabağına alın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Puding sayesinde kurabiyeler yumuşak ve nemli kalır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
