Sıvı yağlı mısır nişastalı kurabiye nasıl yapılır?
Sıvı yağ ve mısır nişastası kullanılarak hazırlanan bu nefis kurabiyeler, pratik malzemelerle evde kolayca yapılabiliyor. Yumuşak dokusu ve hafif tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak bu tarif, deneyen herkese kolaylığı ve lezzetiyle şaşırtıyor.
Sıvı Yağlı Mısır Nişastalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü yağı)
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına sıvı yağ ve pudra şekerini alarak karıştırın
- Üzerine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin
- Mısır nişastası, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırarak şekil verin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- Üzerlerini dilediğiniz gibi susam, çörekotu veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz
- Mısır nişastası kurabiyelere gevrek bir doku kazandırır
Not:
- Bu tarif yaklaşık 25-30 adet kurabiye çıkmaktadır
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edin
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
