Sıvı yağlı bonibonlu kurabiye nasıl yapılır?
Renkli drajelerin neşe kattığı, sıvı yağ kullanılarak hazırlanan pratik bir kurabiye tarifi. Yumuşak dokusu ve göz alıcı görünümüyle çay saatlerinizi şenlendirecek, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık.
Sıvı Yağlı Bonibonlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
- 1 su bardağı bonibon (renkli drajeler)
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ ve pudra şekerini alın, iyice karıştırın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip çırpma teli veya spatula ile karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Son olarak bonibonları ekleyip hamura yedirin, fazla yoğurmamaya dikkat edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Unu kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı çok sert olmamalı.
- Bonibonları hamura eklerken ezilmemelerine özen gösterin.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Dilerseniz üzerlerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
