Sıvı Yağ ile Tahinli Kurabiye Tarifi
Sıvı yağ kullanarak tahinli kurabiye yapmak, hem hafif hem de pratik bir alternatiftir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya fındık yağı)
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için susam (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabında sıvı yağ, tahin ve toz şekeri iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek harmanlayın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, yuvarlayarak şekil verin.
- İsterseniz kurabiyeleri susama bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, renk alınca çıkarın.
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Hamur çok yapışkansa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken hareket ettirmeyin, kırılabilirler.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır.
Afiyet olsun! Bu tarifle sıvı yağ kullanarak kolayca tahinli kurabiye hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
