Sıvı yağ ile kalıp kurabiye nasıl yapılır?
Sıvı yağ kullanarak hazırlanan bu pratik kurabiye tarifi, hem hafif hem de lezzetli atıştırmalıklar arayanlar için ideal bir seçenek. Kalıplarla şekillendirilen kurabiyeler, çay saatlerinizi renklendirecek kadar sevimli görünüme sahip oluyor.
Sıvı Yağ ile Kalıp Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı limon suyu (hamurun kıvamı için)
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına yumurta ve pudra şekerini alarak köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağı yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin
- Vanilin, kabartma tozu ve limon suyunu ekleyip karıştırın
- Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0.5 cm kalınlığında açın
- Kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince pişmiş demektir
- Soğuduktan sonra daha gevrek olacaktır
- İsteğe bağlı olarak susam, hindistan cevizi veya tarçın ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edin
- Çay veya sütle birlikte servis edebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
