Sıvı Kakaolu Kurabiye Tarifi: Yumuşak ve Akışkan Lezzet
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı damla çikolata veya çikolata parçaları
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 10-12 dakika
Toplam Süre: 25-27 dakika
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Vanilya ve damla çikolataları ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin (kenarlar sertleşmeli, ortası yumuşak kalmalı).
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin, sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeleri fazla pişirmeyin, akışkanlık için ortaları hafif nemli kalmalı
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz daha iyi sonuç alırsınız
- Tepsiye koyarken kurabiyeler arasında boşluk bırakın, pişerken yayılırlar
Servis Önerisi:
- Sıcakken üzerine dondurma koyarak servis yapabilirsiniz
- Soğuk sütle birlikte harika gider
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
