Sirkeli ve Tuzlu Ağızda Dağılan Atıştırmalık Tarifleri
Bu tarifler, hem sirkeli keskinliği hem de tuzlu lezzeti bir araya getirerek ağızda kolayca dağılan, hafif ve lezzetli atıştırmalıklar sunar. İşte deneyebileceğiniz bazı pratik tarifler:
1. Sirkeli ve Tuzlu Patates Cipsi
- Malzemeler: 2 orta boy patates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı deniz tuzu, isteğe bağlı kekik veya pul biber.
- Yapılışı: Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, elma sirkesi, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Fırın tepsisine dizip 180°C'de 20-25 dakika pişirin, altın rengi alana kadar kontrollü pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın; ağızda kolayca dağılacak kıvamda olacaktır.
2. Sirkeli Nohut Cipsi
- Malzemeler: 1 kutu haşlanmış nohut, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu.
- Yapılışı: Nohutları kurulayın ve bir kaseye alın. Üzerine sirke, zeytinyağı, tuz ve sarımsak tozunu ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine yayın ve 200°C'de 25-30 dakika kızartın, ara sıra çevirin. Çıtır ve hafif olunca soğutun; ağızda dağılan bir atıştırmalık olacak.
3. Sirkeli ve Tuzlu Kraker
- Malzemeler: 1 su bardağı tam buğday unu, 1/4 su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 1 çay kaşığı tuz, 1/4 su bardağı su, üzeri için susam veya çörek otu.
- Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp yoğurun, hamuru dinlendirin. Açıp ince dilimler kesin, üzerine susam serpip 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuyunca kırılgan ve ağızda dağılan bir yapıya sahip olur.
4. Sirkeli Sebze Cipsi (Havuç ve Pancar)
- Malzemeler: 1 orta boy havuç, 1 küçük pancar, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, isteğe bağlı biberiye.
- Yapılışı: Havuç ve pancarı ince dilimler halinde doğrayın. Bir kasede sirke, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla marine edin. Fırın tepsisine dizip 160°C'de 20-25 dakika pişirin, kuruyup çıtır olunca alın. Ağızda hızla dağılan hafif bir atıştırmalık olarak tüketin.
5. Sirkeli ve Tuzlu Peynir Topları
- Malzemeler: 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 su bardağı mısır unu, 1 yumurta, isteğe bağlı fesleğen.
- Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp küçük toplar yapın. Fırın tepsisine dizip 180°C'de 10-15 dakika pişirin, altın rengi alınca çıkarın. Sıcakken servis yapın; iç yapısı yumuşak ve ağızda dağılacak kıvamda olacaktır.
Bu tarifler, sirkeli ve tuzlu lezzetleri birleştirerek sağlıklı ve keyifli atıştırmalıklar sunar. Pişirme sürelerine dikkat ederek ağızda dağılan ideal kıvamı yakalayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
