Simit kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Mis kokulu, çay saatlerinin vazgeçilmezi simit kurabiyeler için pratik bir rehber: tereyağlı yumuşacık hamuru, susam ve çörek otu süslemesiyle tam kıvamında bir tarif. Malzeme listesinden pişirme ipuçlarına kadar tüm detaylar burada.
Simit Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayın)
- Üzeri için: çörek otu, susam, yumurta sarısı veya süt
Yapılışı:
- Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Her parçayı önce uzun bir çubuk şekline getirin, sonra halka şeklinde birleştirip simit formu verin.
- Kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı veya süt sürün.
- Çörek otu ve susam serperek süsleyin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerini süslemek için tarçın veya hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
