Şerit elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Şerit elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyenin içinde yer alan elma, ona hem tat hem de nem katarken, hamurun çıtırlığı ile birleşerek muhteşem bir uyum sağlar. Aşağıda, şerit elmalı kurabiyenin detaylı tarifi ve yapım aşamaları yer almaktadır.

Şerit elmalı kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (yavaşça eklenerek ayarlanmalı)
• 2-3 adet orta boy elma (rendelenmiş)
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, iri doğranmış)
• Tarçın (isteğe bağlı)

1. Öncelikle, tereyağını ve toz şekeri bir karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından unun bir kısmını ilave ederek karıştırmaya başlayın.

4. Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamurun çok sert olmaması, ama ele yapışmaması gerekiyor.

1. Elmaları soyup rendeleyin.

2. Rendelenmiş elmaların üzerine isteğe bağlı olarak tarçın ve iri doğranmış ceviz içini ekleyip karıştırın.

3. Hazırladığınız elma karışımını bir kenarda bekletin.

1. Hamuru iki eşit parçaya ayırın.

2. İlk parça ile yuvarlak bir şekilde hamuru açın ve üzerine rendelenmiş elma karışımını serin.

3. İkinci hamur parçasını da aynı şekilde açın ve elma üzerinin kapatılması için dikkatlice yerleştirin.

4. Hamurun kenarlarını bir çatal veya bıçak yardımıyla kapatın ve güzel bir görünüm elde edin.

5. Şeritler halinde dilimleyin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından çıkarabilirsiniz.

2. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

3. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Şerit elmalı kurabiyeniz servise hazır. Çay veya kahve yanında ikram edebilir, misafirlerinizi bu lezzetli tatlı ile ağırlayabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizi hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.

Şerit elmalı kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Özellikle kış aylarında elmanın verdiği sıcaklık ile harika bir uyum yakalar. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi denemenizi öneririm.

Bu makale, şerit elmalı kurabiyenin yapılma sürecini detaylı bir şekilde açıklamakta olup, aynı zamanda malzeme seçimi ve hazırlık aşamalarında dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulamaktadır.