Şerbetsiz cocostar kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Cocostar kurabiyeleri, adını Hindistan cevizi ve çikolatanın eşsiz bir birleşiminden alarak, hem görünümü hem de tadıyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu makalede, şerbetsiz cocostar kurabiyenin nasıl yapıldığı, malzemeleri ve pişirme aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Cocostar kurabiye tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram un
• 100 gram toz şeker
• 100 gram margarin veya tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 adet yumurta
• 150 gram rendelenmiş Hindistan cevizi
• 100 gram bitter çikolata (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Cocostar kurabiyenin yapım aşaması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli atıştırmalığı hazırlayabilirsiniz:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

Öncelikle, margarin veya tereyağını bir kapta iyice yumuşatın. Ardından toz şekeri ekleyin ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada yumurtaları da ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kabartma tozu ve vanilini ekledikten sonra azar azar unu eklemeye başlayın. Karışım homojen hale gelene kadar yoğurun. Son olarak, rendelenmiş Hindistan cevizi ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Oluşan topları hafifçe bastırarak yassılaştırabilirsiniz. Bu aşamada kurabiyelerinizi fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

3. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 15 - 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkan kurabiyeler, soğuması için bir süre bekletilmelidir.

4. Adım: Süsleme

Kurabiyeler soğuduktan sonra, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı bir çatal veya spatula yardımıyla kurabiyelerin üzerine dökün veya kurabiyeleri çikolataya batırarak süsleyin. Çikolatanın sertleşmesi için kurabiyeleri bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz.

Servis Önerileri

Cocostar kurabiyeleri, çay veya kahve ile servis edildiğinde oldukça lezzetli bir atıştırmalık haline gelir. Ayrıca, misafirlerinize sunmak için de harika bir seçenek olacaktır.

Sonuç

Şerbetsiz cocostar kurabiye, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile damaklarda iz bırakacak bir tatlıdır. Bu tarife sadık kalarak hazırlayacağınız kurabiyelerle sevdiklerinize güzel anlar yaşatabilirsiniz. Unutmayın, her tarifin başında kaliteli malzemeler kullanmak, lezzetin anahtarıdır. Afiyet olsun!