Şekersiz Yulaflı Üzümlü Kurabiye Tarifi
Bu tarif, şeker eklenmeden doğal tatlandırıcılarla hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık sunar. Yulafın lifli yapısı ve üzümün doğal şekeriyle hem tok tutar hem de enerji verir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (Yaklaşık 15-20 adet için):
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı kuru üzüm (doğranmış veya bütün)
- 1 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tutam tuz
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı ceviz veya badem (kıyılmış)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kasede olgun muzu çatal veya ezici ile püre haline getirin.
- Muz püresine yumurtayı, hindistan cevizi yağını, tarçını, vanilyayı ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini ve kuru üzümü ekleyip tüm malzemeler birleşene kadar spatula veya kaşıkla karıştırın. İsteğe bağlı olarak kıyılmış ceviz veya badem ekleyebilirsiniz.
- Karışımdan yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar alıp elinizle yuvarlayarak top şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, altın rengi alana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarın ve tepside 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.
İpuçları ve Notlar:
- Muzun olgun olması, doğal tatlılık sağlar; şeker eklemenize gerek kalmaz.
- Kurabiyeler pişerken yayılabilir, aralarında boşluk bırakın.
- Soğudukça kıvamı sertleşir, bu nedenle sıcakken dağılabilir.
- Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Bu şekersiz yulaflı üzümlü kurabiyeler, kahve veya çay yanında mükemmel bir sağlıklı atıştırmalıktır. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
