Şekersiz Yulaflı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
- 1 çay bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay bardağı kuru üzüm veya doğranmış hurma (isteğe bağlı)
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Olgun muzları bir kasede çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir püre elde edin.
- Muz püresine yulaf ezmesi, doğranmış ceviz, tarçın, vanilya ve tuzu ekleyin. İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya hurma ekleyip karıştırın.
- Karışımı yaklaşık 10-15 dakika bekletin, yulafın sıvıyı çekmesi için.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, altın rengi alana kadar.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Muzlar ne kadar olgunsa, kurabiyeler o kadar tatlı olur.
- Kurabiyeler piştikten sonra yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alır.
- İsteğe göre tarçın miktarını artırabilir veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
