Şekersiz iki renkli pudra kurabiyesi nasıl yapılır?
Şekersiz alternatiflerle hazırlanan bu iki renkli pudra kurabiyesi, hem görsel şölen sunuyor hem de sağlıklı tatlı arayanlar için ideal bir seçenek. Hurma püresi veya stevia ile tatlandırılan tarif, geleneksel kurabiye lezzetini ödün vermeden sunarken, kakao katkısıyla renk ve lezzet kontrastı yaratıyor.
Şekersiz İki Renkli Pudra Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri yerine kullanılmak üzere: 1/2 su bardağı eritilmiş hurma püresi veya 1/2 su bardağı stevia tozu (tercihinize göre)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Tereyağını bir kase içerisinde yumuşak bir kıvam alana kadar çırpın.
- Şeker yerine kullanacağınız hurma püresini veya stevia tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yumurtayı ve vanilini ilave edip iyice karıştırın.
- Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçasına kakao ekleyip iyice yoğurun.
- Her iki hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Farklı renkteki hamurları birleştirerek şekil verin (örneğin, bir beyaz ve bir kahverengi topu birleştirip hafifçe bastırarak).
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.
Notlar:
- Hurma püresi kullanıyorsanız, hamurun kıvamını ayarlamak için un miktarını kontrol edin.
- Stevia tozu kullanacaksanız, paket üzerindeki talimatlara göre miktarı ayarlayın.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
