Şekerli kakaolu kurabiyenin tarifi nedir?
Çikolata tutkunları için nefis bir atıştırmalık: Yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla şekerli kakaolu kurabiyeler. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizi tatlı bir şölene dönüştürecek. Tereyağının oda sıcaklığında bekletilmesi ve hamurun dinlendirilmesi gibi küçük detaylarla mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.
Şekerli Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Pudra şekeri (servis için)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kasede un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş yaş karışıma ekleyip spatula ile yedirin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Kurabiyeleri tepsiye dizip 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekeriyle süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması karışımın pürüzsüz olmasını sağlar.
- Hamuru dinlendirmek kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
