Seftali kurabiyesinin tarifi nasıl yapılır?

Görünümüyle iştah açan, yumuşacık dokusuyla damakta iz bırakan şeftali kurabiyeleri, çay saatlerinizi renklendirecek nefis bir tatlı alternatifi. Hem çocukların hem yetişkinlerin bayılacağı bu sevimli kurabiyeleri evde kolayca hazırlamanın püf noktalarını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şeftali Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Gıda boyası (pembe ve sarı)
Pudra şekeri (servis için)

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru iki eşit parçaya bölün.
Bir parçaya pembe, diğer parçaya sarı gıda boyası ekleyip iyice yoğurun.
Her iki renk hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
Pembe hamurdan küçük bir top, sarı hamurdan biraz daha büyük bir top yapın.
Sarı topu yassılaştırıp pembe topu ortasına yerleştirin ve şeftali şekli verin.
Kurabiyelerin üzerine kürdanla çizik atarak şeftali görünümü kazandırın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra pudra şekerine bulayarak servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Fırından çıkan kurabiyeleri hemen pudra şekerine bulamayın, soğumasını bekleyin.
Renklerin canlı olması için gıda boyalarını iyice yoğurduğunuzdan emin olun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap