Sarı haşhaşlı kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Sarı haşhaşın cevizimsi aromasıyla zenginleşen bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşacık dokusu ve hoş kokusuyla misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir tarif, özel günlerde de fark yaratacak nitelikte.
Sarı Haşhaşlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sarı haşhaş
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Haşhaş, un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Not:
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleştiğinde pişmiş demektir.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
- Haşhaşın sarı olması önemlidir, siyah haşhaş farklı bir tat verecektir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
