Sarelleli Kurabiye Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık
Sarelleli kurabiye, çikolata kaplı gofretlerin kurabiye hamuruna eklenmesiyle hazırlanan nefis bir tatlıdır. Hem görünümü hem de lezzetiyle özellikle çocukların ve çikolata severlerin favorisi olan bu kurabiyeleri evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım Sarelleli kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket Sarelle gofret (küçük parçalara bölünmüş)
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı çikolata parçacığı veya fındık
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilyayı ilave edin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun. Hamur toparlanıp ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Son olarak, Sarelle gofretleri küçük parçalar halinde hamura ekleyin ve hafifçe yoğurarak eşit dağılmasını sağlayın. İsterseniz çikolata parçacığı veya fındık da ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından alın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika soğutun, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
- Sarelle gofretleri hamura eklerken fazla ezmemeye dikkat edin; böylece kurabiyelerde çıtır çıtır parçalar kalır.
- Kurabiyeleri sıcakken tepside bırakırsanız altları nemli kalabilir, bu yüzden tel ızgarada soğutmak önemlidir.
Bu tarifle yaklaşık 20-25 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
