Şantili kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Şantili kurabiye, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu kurabiyeler, hafif yapısı ile de beğenilmektedir. Bu makalede, şantili kurabiye yapımında kullanılan malzemelerden, yapım aşamalarına kadar detaylı bir tarif sunulacaktır.

Şantili kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• Şanti kreması (hazır ya da ev yapımı)
• İsteğe bağlı olarak kakao, fındık veya hindistan cevizi

Şantili kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tereyağını ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

2. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Vanilini de ekleyin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak kakao veya hindistan cevizini birleştirin.

4. Unlu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.

5. Hazırladığınız hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

6. Dinlenmiş hamuru un serpilmiş bir zeminde açarak istediğiniz şekilde kesebilirsiniz.

7. Kesilen hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

8. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.

Şantili kurabiye için hazırlanan şanti kreması, kurabiyelerin lezzetini tamamlayacaktır. Aşağıdaki adımları izleyerek şanti kremasını hazırlayabilirsiniz:

1. Eğer hazır şanti kullanıyorsanız, paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.

2. Ev yapımı şanti için ise, bir kaba soğuk süt ve şantiyi alın. Mikserle çırparak yoğun bir kıvam elde edin.

Soğuyan kurabiyelerin üzerine hazırladığınız şanti kremasını sürerek, arzu ettiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Şantili kurabiyeler, çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek harika bir atıştırmalıktır. Yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir tepsiye yerleştirerek misafirlerinize sunabilir, özel günlerde hediyelik olarak da verebilirsiniz.

Şantili kurabiye yapımı oldukça pratik ve eğlenceli bir süreçtir. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilir ve lezzetli kurabiyelerin tadını çıkarabilirsiniz. Unutmayın, kurabiyelerinizi süslerken yaratıcılığınızı kullanmaktan çekinmeyin! Afiyet olsun!