Sakızlı kurabiye tarifi nasıl hazırlanır, adımları neler?

Damaklarda hoş bir sakız aroması bırakan bu özel kurabiye, geleneksel tatlarımızın en sevilen örneklerinden. Çay saatlerini şenlendiren bu nefis ikramın sırrı, doğru malzeme dengesi ve adım adım ilerleyen hazırlık sürecinde gizli. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz sakızlı kurabiye tarifinin tüm incelikleri.

17 Kasım 2025

Sakızlı Kurabiye Tarifi Nasıl Hazırlanır, Adımları Neler?


Sakızlı kurabiye, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle Çanakkale ve Ege Bölgesi'nde sıkça yapılan bu tatlı, misafirlere sunulabilecek eşsiz bir ikramdır. Sakız aroması, bu kurabiyeye kendine has bir tat katarken, kıvamı ve dokusu da oldukça beğenilir. İşte sakızlı kurabiye tarifinin detayları ve adım adım hazırlanışı.

Gerekli Malzemeler

Sakızlı kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sakız (öğütülmüş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un

Hazırlık Aşaması

Sakızlı kurabiye hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar vardır. Bu adımların sırası, kurabiyenin lezzetini doğrudan etkilemektedir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Adım 1: Malzemeleri Hazırlayın Öncelikle tüm malzemeleri bir araya getirin. Margarin veya tereyağını oda sıcaklığında bekleterek yumuşamasını sağlayın.
  • Adım 2: Yağ ve Şekeri Karıştırın Yumuşayan margarini, sıvı yağı ve toz şekeri bir kabın içerisine alarak iyice çırpın. Bu aşamada karışımın krema kıvamına gelmesine dikkat edin.
  • Adım 3: Diğer Malzemeleri Ekleyin Karışıma yoğurt, yumurta, kabartma tozu, vanilin ve öğütülmüş sakızı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Adım 4: Unu Ekleyin Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, ele yapışmamalı ancak çok sert olmamalıdır.
  • Adım 5: Hamuru Şekillendirin Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından, hamuru hafifçe bastırarak yassılaştırın.
  • Adım 6: Pişirme İşlemi Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
  • Adım 7: Soğutma ve Servis Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Sakızlı kurabiyenin lezzetini artırmak için üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.- Hamurda kullanacağınız unun kalitesi, kurabiyenin dokusunu etkiler. Unun protein oranı yüksek olmalıdır.- İsterseniz hamura kuru meyve veya fındık ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Sakızın yokluğunda, vanilya ile aromalandırılmış hamur da güzel bir alternatif olabilir.

Sakızlı kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinize eşlik edecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
;