Sadece nişasta ile hazırlanan kurabiyeler nasıl yapılır?

Nişastanın hafif dokusu ve çıtır lezzetiyle hazırlanan bu kurabiyeler, basit malzemelerle evde kolayca yapılabiliyor. Mısır nişastası kullanılarak hazırlanan tarif, yoğurma ve pişirme aşamalarındaki küçük ipuçlarıyla mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sadece Nişasta ile Kurabiye Yapımı

Nişasta ile yapılan kurabiyeler, hafif dokusu ve çıtır lezzetiyle bilinir. Genellikle mısır nişastası veya buğday nişastası kullanılır. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:

2 su bardağı nişasta (tercihen mısır nişastası)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın

Yapılışı:

Nişasta, toz şeker, sıvı yağ, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamur ele yapışmamalıdır.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpuçları:

Nişasta, kurabiyelere hafif bir doku kazandırır, bu nedenle hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin.
İsteğe bağlı olarak susam veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kurabiyelerin altı hafif kızardığında pişmiş demektir.

Bu tarifle, sadece nişasta kullanarak pratik ve lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap