Sade ve Pratik Kurabiye Tarifi
Bu tarif, az malzemeyle hızlıca hazırlanabilen, yumuşak ve lezzetli kurabiyeler yapmanızı sağlar. İşte adım adım anlatım:
Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 avuç çikolata parçacığı veya rendelenmiş limon kabuğu
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilini ilave edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula veya elinizle yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları veya limon kabuğu ekleyip harmanlayın.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin (pratik için atlanabilir, ancak kıvamı daha iyi olur).
- Fırını 180°C'de ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyin, ancak aşırı un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarlar hafif renk alınca çıkarın.
- Soğudukça kıvamı oturacaktır, sıcakken dağılabilir.
Bu basit tarifle, çay saatleriniz için lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
