Sade un kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Mis gibi tereyağı kokulu, ağızda dağılan kıvamıyla sade un kurabiyesi, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden. Bu tarif, hem pratik hem de ev yapımı o enfes tadı yakalamanız için tüm incelikleri içeriyor.
Sade Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemlidir
- Unu kontrollü ekleyin, hamurun kıvamına göre miktar ayarlayın
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, kurabiyelerin altı hafif kızarana kadar pişirin
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
