Sade tatlı kurabiyeler nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif: tereyağının aroması, pudra şekerinin hafif tatlılığı ve vanilyanın mis kokusu bir araya geliyor. Çay saatlerini şenlendirecek bu kurabiyeler, hem yapım kolaylığı hem de dayanıklılığıyla öne çıkıyor.
Sade Tatlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilyayı ilave edin
- Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0.5 cm kalınlığında açın
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyelerin kenarları hafif kızarmaya başlayınca fırından alın
- Tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve yanında mükemmel gider
- Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
