Renkli un kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Çocukların bayılacağı, rengarenk görüntüsüyle sofraları şenlendirecek bir un kurabiyesi tarifi. Yumuşacık dokusu ve göz alıcı renkleriyle hem görsel bir şölen hem de lezzetli bir atıştırmalık sunan bu kurabiyeler, özel günlerde veya çay saatlerinde en sevdiğiniz eşlikçi olacak.
Renkli Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un
- Çeşitli gıda boyaları (isteğe bağlı renklerde)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabında yumuşak tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin, yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hamuru istediğiniz renk sayısına bölün ve her parçaya farklı gıda boyası ekleyip homojen renk dağılana kadar yoğurun.
- Renkli hamurları streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif kızarmaya başlayana kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, tam soğuduktan sonra servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Gıda boyalarını hamura yavaş yavaş ekleyerek istediğiniz tonu yakalayabilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
