Pudra Şekersiz Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya damla çikolata
Yapılışı:
- Tereyağını bir kase içinde mikserle çırpın, yumuşak bir kıvam alana kadar devam edin.
- Üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yumurtayı ilave edip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Gerekirse un miktarını ayarlayın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya damla çikolata ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, üzeri hafif kızarana kadar kontrollü olun.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak aşırı un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Kurabiyeleri fırında fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü pudra şekeri olmadığı için renk değişimi sınırlı olabilir.
- Soğuduktan sonra daha lezzetli olur, bu yüzden bir süre bekletmek faydalıdır.
Not:
- Bu tarif pudra şekeri içermez, doğal tatlılık için malzemelerin kendi lezzetlerine güvenilir. İsteğe bağlı olarak tarçın veya bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
