Pudra şekersiz damla çikolatalı kurabiye tarifi nedir?

Kurabiye, dünyanın dört bir yanında sevilen ve farklı varyasyonları bulunan bir tatlı çeşididir. Özellikle damla çikolatalı kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir lezzettir. Ancak, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenlerin veya şeker tüketimini azaltmak isteyenlerin tercihleri doğrultusunda, pudra şekersiz damla çikolatalı kurabiye tarifleri oldukça ilgi çekicidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.

Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı doğal fındık ezmesi
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 su bardağı süt (badem sütü, soya sütü veya normal süt tercih edilebilir)
• 1/2 su bardağı damla çikolata (şekersiz tercih edilmelidir)
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

Kurabiye tarifinin adım adım yapılışı aşağıda açıklanmıştır:

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tam buğday ununu, kabartma tozunu ve tuzu güzelce karıştırın.
• Ayrı bir kapta, fındık ezmesi, bal (veya akçaağaç şurubu) ve sütü bir araya getirip iyice çırpın.
• Isıttığınız sıvı karışımı, kuru malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Son olarak damla çikolataları ekleyin ve karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra birkaç dakika tepside bekletin, ardından soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Pudra şekersiz damla çikolatalı kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir bardak süt veya bitki çayı ile sunulması, lezzeti daha da artıracaktır. Ayrıca, bu kurabiyeleri sağlıklı atıştırmalık olarak çantada taşımak da mümkündür.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, vegan ve glütensiz seçenekler için de uyarlanabilir. Fındık ezmesi yerine başka bir bitkisel ezme (örneğin badem ezmesi) kullanılabilir. Ayrıca, damla çikolatanın yerine doğranmış kuru meyveler veya kuruyemişler ekleyerek farklı tatlar elde etmek mümkündür.

Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de tatlı krizini doğal yollarla gidermek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Herkesin damak tadına hitap edecek bu kurabiyeler, pratik yapılışıyla da dikkat çekmektedir.