Pudra şekerli kolay kurabiye nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pudra şekerli kurabiye tarifi, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor. Malzemelerin çoğu mutfaklarda hazır bulunan bu tarif, yapım aşamasında da fazla zaman gerektirmiyor.
Pudra Şekerli Kolay Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2-2,5 su bardağı)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Unu kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı çok sert olmasın.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarın veya elinizle yuvarlayarak şekillendirin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin sadece kenarları hafif renk almalı).
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Servis Önerisi:
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler piştikten sonra fırında fazla bekletmeyin, kuruyabilirler.
- İsteğe bağlı olarak hamura rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
