Pudra şekerli damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?
Pudra şekerinin enfes tatlılığı ve damla çikolatanın nefis dokusuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Yumuşacık dokusu ve görsel cazibesiyle hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tarif.
Pudra Şekerli Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı damla çikolata
- Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
1. Hamurun Hazırlanması
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip hamura yedirin.
2. Şekillendirme ve Pişirme
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
3. Son Dokunuş
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın.
- Ilık kurabiyelerin üzerini bolca pudra şekeri ile kaplayın.
Not:
- Kurabiyeler pişerken çok fazla yayılabilir, bu nedenle tepsiye yerleştirirken aralarında boşluk bırakmaya dikkat edin.
- Damla çikolata yerine bitter çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
