Pudingli ve vanilyalı kurabiye nasıl yapılır?
Puding ve vanilyanın enfes birleşimiyle hazırlanan bu kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir atıştırmalık sunuyor. Yumuşak dokusu ve hoş aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, deneyimli veya yeni başlayan herkesin kolaylıkla uygulayabileceği adımlardan oluşuyor.
Pudingli ve Vanilyalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket vanilyalı puding (yaklaşık 80 gram)
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya şekeri ve vanilyalı pudingi ilave edip homojen bir karışım elde edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dinlenmiş hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verip tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepside 5 dakika bekletip sonra soğutma ızgarasına alırsanız daha iyi sonuç alırsınız.
- Dilerseniz üzerlerini eritilmiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Not
- Bu tarif yaklaşık 25-30 adet kurabiye çıkarır.
- Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 1 hafta saklayabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
