Pudingli kurabiye nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Pudingin yumuşak dokusunu kurabiyelere taşıyan bu nefis tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek. Kolayca hazırlanan bu atıştırmalıklar, misafirlerinize ikram edebileceğiniz kadar özel, günlük tüketim için ise oldukça pratik.
Pudingli Kurabiye Tarifi
Pudingli kurabiye, yumuşak dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle sevenleri kendine hayran bırakan bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir pudingli kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilyalı puding (yaklaşık 80 gram)
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilyalı pudingi, unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamur çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını isterseniz pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz.
- Puding yerine kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu da deneyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli kurabiyeler hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
