Pudingli browni kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu özel tarif, pudingin yumuşak dokusuyla klasik brownie lezzetini kurabiye formunda buluşturuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis atıştırmalık, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizi renklendirebileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor.
Pudingli Browni Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket vanilyalı puding (80-85 gr)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı damla çikolata veya çikolata parçaları
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kurabiye tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir kasede un, kakao, puding, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Eritilmiş tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kuru malzemeleri azar azar ekleyip spatula ile yedirin, hamur kıvamına gelince çikolata parçalarını ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin, kenarları sertleşip ortası yumuşak kalacak şekilde kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Puding sayesinde kurabiyeler nemli ve yumuşak kalır, fazla pişirmemeye dikkat edin.
- Damla çikolata yerine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır, sıcakken dağılabilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
