Pratik ve Lezzetli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, hem kolay hazırlanabilen hem de damak zevkinize hitap eden yumuşak içli, çıtır kenarlı kurabiyeler yapmanızı sağlayacak. Malzemeler genellikle evlerde bulunan temel gıdalardan oluşuyor ve hazırlık süresi oldukça kısadır. İşte adım adım pratik kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı çikolata parçaları, ceviz veya fındık
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Bu, kurabiyelerinizin yumuşak olmasını sağlar.
- Ardından, yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilyayı da ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
- Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz; çok sert olmamalı.
- İsteğe bağlı olarak, çikolata parçaları veya ceviz gibi malzemeleri ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin (bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur).
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avucunuzda yuvarlayarak tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırabilir veya çatalla desen yapabilirsiniz.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden gözünüz üzerinde olsun.
- Fırından çıkarınca bir süre tepside soğumaya bırakın, sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin; fırından çıktıktan sonra bir miktar sertleşebilirler.
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak, hamurun daha iyi karışmasını sağlar.
- İsterseniz tarifi çeşitlendirmek için tarçın, hindistan cevizi veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
