Pratik elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfakların vazgeçilmez tatlılarındandır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlere ikramlık olarak tercih edilen bu kurabiyeler, elmanın doğal tatlılığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, pratik elmalı kurabiye tarifini adım adım paylaşacak ve bu lezzetli atıştırmalığın inceliklerine değineceğiz.

Malzemeler

Elmalı kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy elma
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

1. Elmaları Hazırlayın: - Öncelikle elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. - Küçük küpler halinde doğrayarak, bir kenarda bekletin.

2. Hamuru Hazırlayın: - Derin bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın. - Ardından kabartma tozu ve vanilini ekleyin. - Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun çok sert olmaması önemlidir.

3. Elmaları Ekleyin: - Hazırladığınız hamurun içine doğradığınız elmaları ekleyin ve spatula ile karıştırarak hamura yedirin.

4. Kurabiye Şeklini Verin: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Daha sonra bu parçaları hafifçe bastırarak yassılaştırın.

5. Pişirme Süreci: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6. Servis: - Fırından çıkan kurabiyelerin üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, pratik elmalı kurabiye tarifi ile hazırlayacağınız bu lezzetli atıştırmalık, hem aileniz hem de misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olacaktır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, elma severlerin beğenisini kazanacaktır. Şimdiden afiyet olsun!