Portakallı lor kurabiyesi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla lorin hafif lezzetini buluşturan bu kurabiyeler, çay saatlerinize farklı bir tat katacak. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, yumuşacık dokusu ve hoş kokusuyla hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Lor Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

250 gram lor peyniri
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

1. Derin bir karıştırma kabına lor peyniri, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, toz şeker, vanilya, kabartma tozu ve sıvı yağı ekleyin.

2. Tüm malzemeleri karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

3. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. Un miktarını kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı çok sert olmamalı.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alın.

6. Soğuduktan sonra üzerlerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını rendelememeye özen gösterin, acılık verebilir.
Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, kurabiyeler sertleşebilir.
Kurabiyeleri sıcakken pudra şekeri serpmeyin, eriyebilir.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem hafif hem de mis kokulu kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap