Portakal aromalı kurabiye nasıl yapılır, tarifiniz nedir?
Mis kokulu portakal aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek nefis kurabiyeler hazırlamak için bu tarif tam size göre. Tereyağının lezzetiyle portakalın ferahlığını birleştiren bu pratik tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Portakal Aromalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyip harmanlayın.
- Ayrı bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyerek yoğurun.
- Hazır olan hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını kullanmayın, acılık verebilir.
- Kurabiyelerin yumuşak kalması için fazla pişirmeyin.
- Soğuduktan sonra eritilmiş çikolata veya pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
