Pastane usulü tırtıl kurabiye nasıl yapılır?
Pastane lezzetini evinize taşıyan tırtıl kurabiyeler, hem görünümüyle hem de tadıyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşacık dokusu ve hindistan cevizli dış kaplamasıyla bu tarif, deneyen herkesin favorisi olmaya aday. İki renkli hamurun birleşiminden oluşan sevimli görüntüsü, özel günler için de ideal bir ikram alternatifi sunuyor.
Pastane Usulü Tırtıl Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilini ilave edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
- Bir parçaya kakaoyu ekleyip yoğurun.
- Her iki hamurdan da rulo şeklinde uzun şeritler yapın.
- Beyaz ve kahverengi şeritleri birbirine dolayarak tırtıl görünümü verin.
- Kurabiyeleri önce süte, sonra hindistan cevizine bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
- Hindistan cevizi yerine fındık veya ceviz de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
