Parıltılı Kurabiyeler: Işıltılı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Parıltılı kurabiyeler, özellikle çocuklar ve tatlı severler için göz alıcı bir görünüm sunan eğlenceli bir tariftir. Bu kurabiyeler, genellikle şekerleme parıltıları veya yenilebilir sim kullanılarak hazırlanır ve hem basit hem de keyifli bir pişirme deneyimi sağlar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı yumuşak tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı yenilebilir sim veya şekerleme parıltıları (tercihen renkli)
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı süt veya daha fazla sim için ekstra şekerleme süslemeleri
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 30-40 dakika (hazırlık: 15 dakika, pişirme: 10-12 dakika)
Yapılışı:
- 1. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- 2. Geniş bir kasede, yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurta ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- 3. Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek birleştirin. Bu kuru karışımı, yağlı karışıma yavaş yavaş ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- 4. Hamura yenilebilir sim veya şekerleme parıltılarını ekleyin ve eşit dağılması için hafifçe yoğurun. Simlerin fazla dağılmaması için çok uzun süre yoğurmayın.
- 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin. İsterseniz üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
- 6. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
- 7. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri 5 dakika tepside dinlendirin, ardından bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
İpuçları ve Notlar:
- Yenilebilir sim kullanmadan önce, gıda güvenliği için ürün etiketini okuyun; bazı simler sadece dekoratif amaçlı olabilir.
- Kurabiyeleri daha yumuşak yapmak için pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz, ancak içlerinin piştiğinden emin olun.
- Sim eklemeden önce hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz, kurabiyeler daha az yayılır ve şekilleri korunur.
- Bu tarif, doğum günü partileri veya özel günler için idealdir; renkli simlerle tema oluşturabilirsiniz.
Bu parıltılı kurabiyeler, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
