Ortasında delik olan kurabiye nasıl yapılır?

Ortasında delik olan kurabiye, çay saatlerinin sevilen bir ikramıdır. Hem yapımı kolay hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, evde keyifli bir atölye deneyimi sunar. Adım adım hazırlama yöntemleri ile lezzetli sonuçlara ulaşabilirsiniz.

08 Haziran 2025

Ortasında Delik Olan Kurabiye Nasıl Yapılır?


Ortasında delik olan kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bu kurabiyeler, çeşitli tatlarla zenginleştirilebilir. Bu makalede, ortasında delik olan kurabiyenin yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Kurabiyenin yapımında kullanacağınız malzemeler, lezzetinin temelini oluşturur. Aşağıda yer alan malzemeler, ortasında delik olan kurabiyenin klasik tarifine dayanmaktadır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı nişasta
  • İsteğe bağlı olarak kakao veya hindistan cevizi (üst süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kurabiye hazırlamak için öncelikle aşağıdaki adımların izlenmesi gerekmektedir:
  • Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu işlem, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlar.
  • Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyerek karışımı güçlendirin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelmelidir.
  • Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir parça hamuru açmak için un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açın.
  • Açtığınız hamurun ortasında delik açmak için bir şişe kapağı veya benzeri bir nesne kullanabilirsiniz.

Pişirme Aşaması

Kurabiyenin pişirilmesi aşaması da oldukça önemlidir:
  • Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
  • Hazırladığınız hamuru, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Delikli hamurun üzerine, kalan hamuru yerleştirip, hafifçe bastırarak birleştirin.
  • Kurabiyeleri 15-20 dakika kadar, üstleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Soğutma ve Sunum

Pişen kurabiyelerin soğutulması ve sunumu, bu lezzetin tadımını etkileyen bir diğer önemli aşamadır:
  • Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, tepside birkaç dakika bekletin ve ardından tel ızgara üzerine alın.
  • Soğuduktan sonra, isterseniz üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
  • Kurabiyelerinizi çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Ortasında delik olan kurabiyeler, içerisine çeşitli dolgu malzemeleri eklenerek zenginleştirilebilir. Özellikle reçel, çikolata veya fındık ezmesi gibi malzemeler, kurabiyenin iç kısmında kullanılabilir. Ayrıca, hamuruna kakao ekleyerek çikolatalı versiyonlarını da hazırlamak mümkündür. Sonuç olarak, ortasında delik olan kurabiye yapımı, hem kolay hem de eğlenceli bir süreçtir. Ailenizle veya arkadaşlarınızla birlikte bu lezzetli kurabiyeleri hazırlamak, keyifli anlar geçirmenizi sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
;