Orman meyveli pudingli kurabiye nasıl yapılır?

Malzemeler

Orman meyveli pudingli kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 200 gram un
• 100 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 100 gram orman meyvesi (frambuaz, böğürtlen, ahududu vb.)
• 1 paket vanilyalı puding
• 500 ml süt
• Bir tutam tuz

Kurabiye Hamurunun Hazırlanması

Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. İyice çırpın.
• Yumurta ekleyin ve karışım homojen bir kıvama gelene dek çırpmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
• Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve yoğurun.
• Hamuru bir top haline getirin ve streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Pudingin Hazırlanması

Kurabiyenin puding katmanını hazırlamak için:

• Sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
• Süt kaynadıktan sonra puding tozunu ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
• Puding kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kurabiyelerin Pişirilmesi

Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde açın.

• Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve istediğiniz şekillerde kesin.
• Kesilen hamur parçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kurabiye ve Pudingin Birleştirilmesi

Kurabiyeler soğuduktan sonra, pudingi kurabiyelerin üzerine dökün ve orman meyvelerini yerleştirin.

• Her bir kurabiyenin üzerine bir tatlı kaşığı puding koyun.
• Pudingin üzerine taze orman meyvelerini yerleştirin.
• Hazırladığınız kurabiyeleri buzdolabında en az 1 saat bekletin.

Servis Önerileri

Orman meyveli pudingli kurabiyelerinizi servis ederken, üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır.

Sonuç

Orman meyveli pudingli kurabiye, hem lezzeti hem de görünümüyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Pratik bir tarif olmasıyla birlikte, sunumu ile de göz dolduran bu tatlı, özel günlerde veya davetlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunmaktadır. Malzemelerinizi hazırlayıp tarifimizi uygulayarak, bu eşsiz lezzeti mutfağınıza taşıyabilirsiniz.