Oktay usta'nın limonlu çatlak kurabiyesi nasıl yapılır?

Limonlu çatlak kurabiyeleri, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Oktay Usta'nın tarifine göre bu kurabiyeler, dış kısmının çatlaması ve iç kısmının yumuşak kalmasıyla bilinir. İşte bu lezzetli kurabiyeleri hazırlamak için gereken malzemeler ve yapım aşamaları.

Gerekli Malzemeler

Limonlu çatlak kurabiyesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (kontrollü eklenmelidir)
• Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Yapılış Aşamaları

Limonlu çatlak kurabiyesinin yapımı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz:

Servis Önerileri

Limonlu çatlak kurabiyeleri, çay saatlerinde veya misafirler için hazırlanan ikramlar arasında yer alır.

• Yanında taze demlenmiş çay veya limonata ile servis edebilirsiniz.
• Kurabiyeleri sıcak servis etmek yerine, soğuduktan sonra sunmak, dış kısmının daha gevrek olmasını sağlayacaktır.

Ekstra Bilgiler

Bu tarifte limon yerine portakal kullanarak portakallı çatlak kurabiyesi de yapabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin içine ceviz veya fındık ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, Oktay Usta'nın limonlu çatlak kurabiyesi tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Hem görsel olarak hem de damak tadı açısından hoş bir deneyim yaşamak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.