Nutellalı Tutku Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı Nutella (veya fındık kreması)
- Yarım su bardağı dövülmüş fındık (isteğe bağlı, üzeri için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kasede un, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumuşak tereyağını ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyip yoğurun, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Yuvarlak bir kesiciyle (veya bardakla) kurabiyeleri kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Her kurabiyenin üzerine bir çay kaşığı Nutella sürün, ardından ikinci bir kurabiyeyle kapatarak sandviç şeklinde birleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, kenarlarını dövülmüş fındığa batırarak süsleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Nutella'yı oda sıcaklığında bekletirseniz sürmesi daha kolay olur.
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
