Nişastasız kakaolu un kurabiyesi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için tam un kıvamında, yumuşak dokulu kakaolu kurabiyeler... Nişasta kullanmadan hazırlanan bu tarif, az malzemeyle evde kolayca yapılabilecek nefis bir tatlı alternatifi sunuyor.
Nişastasız Kakaolu Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Hazırlanışı:
- Derin bir karıştırma kabına un, şeker, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Ortasını havuz şeklinde açarak sıvı yağ ve yumurtayı ilave edin
- Tüm malzemeleri yavaş yavaş karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip harmanlayın
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Daha çıtır olmasını isterseniz fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürüp pişirme süresini uzatabilirsiniz
- Kakao oranını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edin
- Süt veya bitki çayları ile birlikte servis edebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
