Nişastalı tuzlu kurabiyenin tarifini nasıl yapabilirim?
Pratik malzemelerle hazırlanan, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis nişastalı tuzlu kurabiyeler... Un, nişasta ve tereyağının mükemmel dengesiyle hazırlanan bu kıtır kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz lezzetli bir seçenek sunuyor.
Nişastalı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için çörek otu veya susam (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Un, nişasta, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumuşak tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üzerlerine çörek otu veya susam serpin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Hamur çok yapışkansa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken tepsi üzerinde soğutun, böylece kıtır kalırlar.
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş peynir ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
